Названы опасные сочетания пищевых добавок: могут привести к повреждению органов

Одновременный прием витаминов может оказаться вредным

Миллионы европейцев и американцев употребляют витамины и пищевые добавки в стремлении к достижению оптимального состояния здоровья. Однако эксперты предупреждают, что прием определенных их сочетаний может быть опасным. Потенциальный вред от смешивания популярных витаминных таблеток варьируется от дефицита до повреждения органов.

Наиболее рискованное сочетание — экстракт красного дрожжевого риса и ниацин, которые, как говорят, помогают снизить уровень холестерина, пишет Daily Mail. Тодд Зонтаг, специалист по семейной медицине из Orlando Health Physician Associates во Флориде, предупреждает, что оба продукта вместе потенциально могут привести к повреждению печени.

Более того, как объяснил Зонтаг, предполагаемая польза от приема этих добавок для здоровья сердца не подкреплена убедительными доказательствами. Удвоение дозы не увеличивает пользы и может быть вредным для печени, сказал он в интервью веб-сайту The Healthy.

Этот риск повышается, если в смесь добавляются другие вещества, снижающие уровень холестерина, такие как статины.

Ранее были зафиксированы случаи, когда врачи выявляли у пациентов серьезные повреждения печени из-за приема добавок с экстрактом красного дрожжевого риса, подчеркивает Daily Mail.

Один из распространенных рисков одновременного приема различных витаминов или добавок заключается в том, что они противодействуют друг другу, что может привести к потенциальному дефициту витаминов или минералов.

Одним из примеров является одновременный прием добавок магния и кальция. По этой причине доктор Тод Куперман, президент ConsumerLab, нью-йоркской компании, занимающейся тестированием продуктов для здоровья и правильного питания, рекомендует отказаться от приема высоких доз добавок магния и кальция как минимум на два часа, поскольку в противном случае они могут конкурировать за усвоение.

Магний помогает организму превращать пищу, которую мы едим, в энергию, в то время как потребление кальция имеет решающее значение для здоровья костей, пишет Daily Mail. Аналогичное взаимодействие также происходит с калием, минералом, необходимым для хорошего здоровья сердца, и кальцием, а также с цинком и медью.

Британская Национальная служба здравоохранения предупреждает, что избыток цинка может препятствовать усвоению меди — минерала, необходимого для производства клеток крови и поддержания здоровья костей. Если мы не получаем достаточного количества меди, мы можем страдать от анемии и ослабления костей, предупреждает служба здравоохранения. Опять же, эксперты советуют принимать добавки с интервалом в два часа, чтобы снизить этот риск.

Ряд витаминов, которые усваиваются вместе с жирами в процессе пищеварения, известных в медицине как жирорастворимые витамины, также не следует принимать вместе. В этот состав входят витамины А, D, Е и К, и если необходимо принимать их в виде добавок, рекомендуется отложить их на пару часов в течение дня, чтобы они лучше усваивались.

По мнению экспертов, тем, кто любит пиво, также следует избегать одновременного приема препаратов железа. Железо является важнейшим питательным веществом для образования красных кровяных телец, которые разносят кислород по всему организму, отмечает Daily Mail. Однако, если принимать его вместе с чашкой черного или зеленого чая, добавки железа могут связываться с танинами, растительными соединениями, которые содержатся в чае, вместо того, чтобы усваиваться организмом. Это взаимодействие происходит только в том случае, если чай и добавки железа принимаются одновременно.

Также рекомендуется соблюдать осторожность при сочетании веществ, улучшающих сон, таких как мелатонин, и растительных добавок, таких как валериана, ашваганда, кава и зверобой. Хотя сами по себе они безвредны, их сочетание может привести к неожиданной сонливости, которая может оказаться опасной. 

Хотя технически это и не комбинация пищевых добавок, эксперты также стремятся подчеркнуть опасность приема некоторых пищевых добавок с определенными лекарствами. Наиболее важными из них являются зверобой и антидепрессанты, пишет Daily Mail. И то, и другое может повысить уровень серотонина, гормона хорошего самочувствия, в организме до опасного уровня, что приводит к состоянию, называемому серотониновым синдромом. Это может вызвать спутанность сознания, возбуждение, подергивания, потливость, озноб и диарею, а в тяжелых случаях может привести к потенциально опасным судорогам и нерегулярному сердцебиению.

И, наконец, добавки железа могут влиять на действие некоторых антибиотиков, класса препаратов, используемых для лечения инфекций, прекращая их действие. По словам экспертов, тем, кому назначены эти препараты, следует с осторожностью принимать их вместе.

Британская Национальная служба здравоохранения утверждает, что большинство людей должны получать все необходимые им питательные вещества благодаря разнообразному и сбалансированному питанию.

Источник: www.mk.ru